요식업

[식당이안 되는 이유]음식 가격이 오르니 사람들이 식당을 가지 않은 것이고, 깔끔떠는 사람들은 먹고 탈은 나지 않더라도 깨끗하지 않다는 느낌을 받은 후 이용하지 않고, 장사가 잘 되어 사람이 많다는 이유로 적절한 서비스 제공을 하지 않고 불친절 한 이유가 가장 클 것으로 생각된다.

식당이 안 되는 이유? 개인적인 뇌피셜로 말해 보자면 식당이 안되는 이유는 여러가지가 있다. 1. 음식 재료가 가격이 상승 했다고 올린다. 그런데 식재료 값이 내렸다고 음식값은 안 내린다. 그래서 계속 오르는 구조다. 2. 금액은 오르는데 음식의 질을 떨어진다. 분명 가격은 올랐는데 작년 제작년 먹었던 음식과 질과 양의 차이가 크다. 마진을 더 남기려는 욕심 많은 식당이나 케이터링서비스 업체의 운영 방식이다. 3. 청결하지 않다. 뉴스에…

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